كيف يتم صنع الحليب؟

دبابة استلام الحليب الخام

• الوظيفة: تلقي الحليب الخام من ناقلة النقل.
• الميزات: مزودة بمصفاة (100-200 شبكة) لإزالة الشوائب ، المحرض المدمج لمنع طبقة الدهون.

خزان تخزين الحليب

• الوظيفة: التخزين المؤقت للحليب الخام ، مع الحفاظ على درجة الحرارة عند درجة {0}}.
• الخصائص: هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ مزدوج الطبقة ، شطيرة من خلال عزل الماء البارد ، سعة عشرات الكيلوغرام إلى عشرات أطنان.

فلتر

• الوظيفة: إزالة الشوائب الصلبة (مثل قصاصات العشب ، والشعر) في الحليب.
• النوع: ترشيح متعدد المراحل (ترشيح خشن + دقيق) ، شاشة أو مرشح الفولاذ المقاوم للصدأ شائع الاستخدام.

برودة

• الوظيفة: التهدئة السريعة لأسفل إلى 2-4 ، تمنع التكاثر البكتيري.
• النوع: مبادل للحرارة ، باستخدام الماء البارد أو الماء الجليدي كوسيط تبريد.

فاصل الدهون الحليب

• الوظيفة: افصل الدهون في الحليب وضبط محتوى الدهون.
• الميزات: الطرد المركزي عالي السرعة (6000-10000 rpm) ، يمكنه فصل الحليب والكريمة.

المتجانس

• الوظيفة: يكسر الكريات الدهنية إلى قطر<2μm and prevents fat from floating up and stratifying.
• الميزات: تجانس الضغط العالي (15-25 mpa) ، رأس متجانسة شائعة الاستخدام.

معدات البستوري

• الوظيفة: تعقيم درجة الحرارة المنخفضة (72-85 ، 15-30 ثانية) ، مع الاحتفاظ ببعض المكونات النشطة.
• الميزات: المبادل الحراري للوحة لتحقيق الاحترار السريع والتبريد ، وفعال الطاقة.

معدات تعقيم درجة الحرارة العالية (UHT)

• الوظيفة: درجة حرارة عالية التعقيم الفوري (135-150 درجة ، 2-5 ثانية) ، وإنتاج حليب درجة حرارة الغرفة.
• الميزات: نظام تسخين الأنبوب أو اللوحة ، مجهز بقسم تبريد العقيم.

آلة التعبئة المعقمة

• الوظيفة: ملء حليب UHT في بيئة معقمة.
• الميزات: 100- بيئة نظيفة المستوى ، وملء السرعة حتى 6000-24000 حزم/ساعة.

آلة التعبئة الساخنة

• الوظيفة: ملء الحليب المبستر ، التعقيم الثانوي بعد ملء.
• الخصائص: مناسبة لزجاجات الحيوانات الأليفة أو الزجاجات أو صناديق السقف ، وملء درجة حرارة حوالي 85 درجة.

آلة التعبئة

• الوظيفة: الانتهاء من عبوة الحليب (مثل وسادة Tetra ، كيس بلاستيكي).
• الخصائص: درجة عالية من الأتمتة ، ودعم مجموعة متنوعة من نماذج التغليف.

نظام تنظيف CIP

• الوظيفة: التنظيف التلقائي بالكامل لخطوط الأنابيب والخزانات والمعدات.
• الميزات: التنظيف الحمضي والقلوي ، يمكن إعادة تدوير سائل التنظيف لتقليل استهلاك المياه.

محلل المكونات

• الوظيفة: الكشف السريع عن الدهون والبروتين واللاكتوز والمكونات الأخرى.
• النوع: بالقرب من محلل الأشعة تحت الحمراء (NIR) بدقة عالية (± 0. 1 ٪).

كاشف الميكروبيولوجي

• الوظيفة: اكتشف المؤشرات الميكروبيولوجية مثل عدد المستعمرة الكلية ، القولونيات ، إلخ.
• النوع: كاشف PCR ، كاشف مضان ATP.

نظام المراقبة عبر الإنترنت

• الوظيفة: المراقبة في الوقت الحقيقي لدرجة الحرارة والضغط والتدفق وغيرها من المعلمات.
• الميزات: نظام التحكم المتكامل PLC ، ودعم التشغيل عن بُعد وتسجيل البيانات.

وحدة التبريد

• الوظيفة: توفير ماء التبريد أو الماء الجليدي لتبريد الحليب الخام والتبريد بعد التعقيم.
• الميزات: ضاغط المسمار أو الطرد المركزي ، سعة التبريد وفقًا للطلب.

المرجل البخاري

• الوظيفة: توفير البخار للتعقيم والتنظيف.
• الميزات: غاز أو تسخين كهربائي ، الضغط 0. 8-1.

ضاغط الهواء

• الوظيفة: توفير الهواء العقيم (للملء المعقم) وطاقة المعدات.
• الخصائص: ضاغط الهواء الخالي من الزيت ، مزود بفلتر عالية الكفاءة.

• مطابقة القدرات: وفقًا لسعة المعالجة اليومية لاختيار مواصفات المعدات (مثل 5000L / H أو 20000L / H).
• درجة الأتمتة: يمكن أن تقلل معدات الأتمتة المرتفعة (مثل آلة التعبئة المعقمة) من تكاليف العمالة ، لكن الاستثمار الأولي أعلى.

• تخطيط العملية: وفقًا للتخطيط "على شكل حرف U" أو "خطي" ، قلل من مسافة نقل المواد.
• التصميم الصحي: تتكون المعدات وخطوط الأنابيب من الفولاذ المقاوم للصدأ 304/316L لتجنب المساحة الميتة الصحية.
• حجز الفضاء: اترك مساحة كافية لصيانة المعدات وتنظيفها.