ⅰ.
تقنية استخراج ثاني أكسيد الكربون فوق الحرجة هي طريقة استخراج خضراء وصديقة للبيئة تم استخدامها على نطاق واسع في مجالات الطعام والطب والصناعة الكيميائية. يمتلك زيت الحمر الأبيض ، وهو زيت طبيعي غني بالأحماض الدهنية غير المشبعة ومجموعة متنوعة من المكونات النشطة بيولوجيًا ، قيمًا غذائية وطبية عالية. ومع ذلك ، تتميز عملية الاستخراج التقليدية لزيت الحمر الأبيض بالعديد من العيوب ، بما في ذلك انخفاض الكفاءة ، واستهلاك الطاقة الكبير والتلوث الكبير. وبالتالي ، هناك حاجة كبيرة لدراسة عملية استخراج فعالة وخضراء وصديقة للبيئة لزيت الحمر الأبيض.
منهجية سطح الاستجابة (RSM) هي منهجية تستخدم لتحسين تصميم تجريبي متعدد العوامل ، حيث يمكن التنبؤ بالمجموعة الأمثل من معلمات العملية من خلال النمذجة الرياضية للنتائج التجريبية بهدف تعزيز الإنتاجية وجودة المنتج. في هذه الدراسة ، تم اقتراح منهجية سطح الاستجابة للاستخدام في تحسين عملية استخراج C02 فوق الحرج لزيت الحمر الأبيض. كان الهدف من هذه الدراسة هو تحديد ظروف الاستخراج الأمثل لتعزيز كفاءة الاستخراج وجودة زيت الحمر الأبيض.
من خلال تحسين معلمات العملية لاستخراج ثاني أكسيد الكربون فوق الحرج لزيت الثعلب الأبيض ، من الممكن تعزيز معدل استخراج زيت Foxglove الأبيض ، وتقليل تكاليف الإنتاج وتقليل التلوث البيئي. علاوة على ذلك ، يمكن أن يسهل التحليل التركيبي للزيت المستخرج فهم تركيبه الكيميائي ومكوناته النشطة بيولوجيًا ، وبالتالي توفير أساس علمي لاستخدام زيت الثعلب الأبيض في مجالات الطعام والطب.
ⅱ.Extraction عمليات
أولاً ، يتضمن معالجة زيت بذور الشحم الأبيض سلسلة من العمليات ، بما في ذلك الترشيح وتفكك. الغرض من المعالجة هو إزالة الشوائب والأصباغ وتحسين جودة واستقرار الزيت. تميز زيت بذور Bai Su الناتج بنقاء محسّن ، وهو عامل كان له دور فعال في تسهيل عملية استخراج CO₂ الفائقة اللاحقة.
بعد ذلك ، تم إجراء الاستخراج باستخدام تقنية استخراج CO₂ فوق الحرجة. الإجراء التشغيلي المحدد هو على النحو التالي: يتم إدخال زيت بذور Bai Su المعالجة في مفاعل الضغط العالي ، ودرجة الحرارة المناسبة ، ووقت الإقامة ووقت الإقامة وغيرها من المعلمات العملية ، ويتم تنفيذ استخراج CO₂ الفائق الحرج. إن توظيف تكنولوجيا استخراج CO₂ فوق الحرجة يمنح العديد من المزايا ، وأهمها القدرة على منع أكسدة المكونات الحساسة للحرارة والهروب منها ، وبالتالي ضمان الحفاظ على المكونات النشطة لزيت بذور Perilla Frutescens. هذه التكنولوجيا ملحوظة لعملياتها الخالية من البقايا ، والتي تضمن السلامة والود البيئي ، مع إظهار مستوى عال من كفاءة الاستخراج.
بعد الانتهاء من عملية الاستخراج ، يتعرض المستخلص للتبخر الدوار ، وهي عملية تؤدي إلى جمع زيت بذور Bai Su المستخرج. تعمل عملية التبخر الدوار على إزالة CO₂ فوق الحرجة التي تم استخدامها أثناء عملية الاستخراج ، مما يؤدي إلى زيادة زيت بذور Shirasu النقي.
أخيرًا ، تم تحليل زيت بذور Perilla frutescens المستخرج بواسطة مطياف الكتلة اللوني للغاز (GC-MS) ، وهي تقنية يمكنها تحليل التركيب الكيميائي لزيت بذور Perilla Frutescens بدقة وتوفير أساس علمي لمراقبة جودة المنتج وتطوير التطبيق.
ⅲ.Conclusion
أشارت نتائج دراسة تحسين منهجية سطح الاستجابة إلى أن العوامل المحورية التي تؤثر على استخراج ثاني أكسيد الكربون الفائق لزيت S. alba كانت درجة حرارة الاستخراج والضغط ووقت الإقامة. تم تحديد شروط الاستخراج الأمثل بواسطة طريقة سطح الاستجابة ، مع تحديد درجة الحرارة عند 45 درجة ، والضغط عند 30 ميجا باسكال ووقت الإقامة في 40 دقيقة. تم العثور على زيت الحمر الأبيض ليكون غنيًا بالأحماض الدهنية غير المشبعة ، مثل حمض اللينوليك وحمض الأوليك وحمض اللينولينيك ، وكذلك فيتامين E ، والفيتول وغيرها من المكونات النشطة بيولوجيًا. والجدير بالذكر أن محتوى حمض اللينوليك وحمض الأوليك يمثل أكثر من 80 ٪ من إجمالي الأحماض الدهنية ، مما يدل على أن زيت الحمر الأبيض يمتلك قيمة غذائية عالية.
بالمقارنة مع منهجيات الاستخراج التقليدية ، فإن استخراج ثاني أكسيد الكربون فوق الحرجة لزيت الثعلب الأبيض يعرض مزايا مهمة. أولاً ، لا توجد بقايا مذيب في عملية الاستخراج ، والتي تفضي إلى ضمان نقاء وسلامة المنتج. ثانياً ، هذه الطريقة خضراء وصديقة للبيئة ، والتي تلبي متطلبات الإنتاج الصناعي الحديث. أخيرًا ، من خلال تحسين معلمات العملية ، يمكن تحسين معدل الاستخراج وجودة زيت الحمر الأبيض.
