ما هي الأنواع المختلفة من المتجانسات؟

الخالط هو نوع من المعدات المستخدمة على نطاق واسع في تجهيز الأغذية، الصناعة الكيميائية، الطب الحيوي وغيرها من المجالات، وأنواعها مختلفة، والتي يمكن تقسيمها وفقا لتصنيفات مختلفة. فيما يلي مقدمة تفصيلية للأنواع المختلفة من المجانسة:

الخالط التكاملي العمودي

• تنطبق على المعدات الصغيرة والمتوسطة الحجم، وعادة ما تكون الطاقة أقل من 45 كيلو واط.
• هيكل مدمج، مظهر جميل، بصمة صغيرة.
• ولكن بالنسبة للمعدات الكبيرة، قد يصبح الاستقرار هو المشكلة الرئيسية.

الخالط الأفقي المشترك

• تنطبق على المعدات الكبيرة، والطاقة فوق 45KW.
• المحرك، وعلبة التروس، وعلبة المرافق، والمحطة الملساء، وما إلى ذلك مستقلة نسبيًا في كتل ومنتشرة على نفس المستوى الأفقي، والتي يتم توصيلها بالكامل من خلال الحزام (العجلة)، والوصلة، وأنابيب الزيت، وما إلى ذلك. الآلة بأكملها لديها انخفاض مركز الثقل ويعمل بسلاسة.
• الآلة بأكملها لديها مركز ثقل منخفض، تشغيل سلس وسهولة الصيانة.

الخالط ذو الضغط العالي

• إنها مكونة من مضخة مكبس عالية الضغط وصمام تجانس ذو هيكل خاص.
• في ظل الحركة الترددية لمضخة الغطاس، يتم ضغط المادة عن طريق الضغط القوي، ويتم إنشاء قوة قص قوية عند المرور عبر فتحة التقييد، بحيث يتم قص الجزيئات المشتتة وقطرات السائل وتمديدها ليتم سحقها.
• إنها مناسبة للتعامل مع المواد الحبيبية الناعمة وشبه الناعمة.

الخالط النفاث الصغير

• إنه يتكون بشكل رئيسي من تجويف التجانس وآلية الضغط، وعادة ما يكون الجزء الداخلي من تجويف التجانس عبارة عن قناة صغيرة من النوع "Z" أو "Y".
• تحت تأثير آلية الضغط، يمر السائل عبر قلب الصمام بفتحة صغيرة، مما يولد سائلًا تبلغ سرعته عدة أضعاف سرعة الصوت، والذي يمر عبر القناة الدقيقة لتجويف التجانس بسرعة ويحدث تأثيرًا قويًا عالي السرعة بنفث آخر في الاتجاه المعاكس، مما يولد قوة قص على الجزيئات الدقيقة النانوية الحجم.
• لقد تطور بسرعة في السنوات الأخيرة وهو مناسب للسوائل التي تتطلب درجة عالية من التجانس.

الخالط بالطرد المركزي

• فاصل بالطرد المركزي يجمع بين جهاز التنقية وجهاز الطرد المركزي.
• يتم تمرير السائل عبر جهاز طرد مركزي عالي السرعة لفصل الشوائب وتحقيق التجانس في نفس الوقت.
• إنها مناسبة للسوائل ذات المحتوى المنخفض من الدهون واللزوجة المنخفضة.

الخالط بالموجات فوق الصوتية

• تستخدم هذه الآلة الموجات فوق الصوتية لتجانس السوائل عن طريق التحريك المعقد والمكثف للمادة.
• عندما يتم زيادة تردد الموجات فوق الصوتية إلى 20 ~ 25 كيلو هرتز / ثانية، فإنه يضغط ويتوسع بسرعة وبالتناوب عندما يواجه جسمًا ما، مما يولد ظاهرة التجويف، وبالتالي تحقيق التجانس.
• مناسبة لمجموعة متنوعة من احتياجات التجانس السائل.

الخالط المختبري

• مثل جهاز تجانس التكسير بالموجات فوق الصوتية، جهاز تجانس الشفرة الدوارة، جهاز تجانس نوع التنصت، إلخ.
• مناسبة لهرس الأنسجة، وتحلل الخلايا، واستخراج بروتين الحمض النووي وغيرها من العمليات المخبرية.

الخالط الصناعي

• مثل الخالط عالي الضغط، الخالط النفاث الصغير وما إلى ذلك.
• تنطبق على تجهيز الأغذية والصناعة الكيميائية والطب الحيوي وغيرها من مجالات الإنتاج الصناعي.

الخالط التحكم اليدوي

• الاعتماد على التشغيل اليدوي للتجانس.
• إنها مناسبة لخطوط الإنتاج الصغيرة الحجم أو التي يتم تشغيلها يدويًا.

الخالط التحكم الهيدروليكي التلقائي

• يتم تحقيق التجانس من خلال نظام التحكم الآلي.
• إنها مناسبة لخطوط الإنتاج ذات الدرجة العالية من الأتمتة.

الخالط أحادي المرحلة

• يتم استخدام مجموعة واحدة فقط من صمامات التجانس.
• يتم استخدامه في الغالب للأطعمة منخفضة اللزوجة أو منخفضة الدهون مثل الحليب.

الخالط على مرحلتين

• يتم استخدام مجموعتين من صمامات التجانس.
• تأثير التجانس أفضل من النوع أحادي المرحلة، وهو مناسب لعصير الفاكهة والآيس كريم وغيرها من المنتجات الغنية بالدهون.

باختصار، هناك أنواع مختلفة من المجانسات، ويجب أن يعتمد الاختيار على سيناريوهات تطبيق محددة، وخصائص المواد، وكفاءة الإنتاج وعوامل أخرى للنظر فيها بشكل شامل.