الاستخراج دون الحرج لتجربة بروتين الصويا - عينة العميل

عادة ما يتم إجراء عملية الاستخراج دون الحرج في درجات حرارة منخفضة (مثل45 - 60 درجة) ، والتي يمكن أن تمنع بشكل فعال من التطهير الحراري للبروتينات وزيادة الاحتفاظ بنشاط البروتين والبنية الطبيعية .
تم الانتهاء من هذه التكنولوجيا تحت بيئة خالية من الأكسجين ، مما يمنع أكسدة البروتين ، وبالتالي ضمان جودة البروتين .

المذيبات المستخدمة في عملية الاستخراج دون الحرج (مثل البوتان ، والمياه ، وما إلى ذلك .) غير سامة وغير ضارة ، ويمكن أن تكونتبخرت بسهولةفي درجة الحرارة والضغط العادي ، دون البقاء في المنتج .
يتم تنفيذ عملية الاستخراج بأكملها في نظام مغلق ، وتحقيق انبعاثات صفر وتجنب تلوث "ثلاثة أنواع من النفايات" .

نظرًا لخصائص درجات الحرارة المنخفضة للاستخراج دون الحرج ، يمكن استخدامه لإنتاج بروتينات مصقولة للنبات ، والتي تتميز بتثبيت جزيئات البروتين .
لا تنتج تقنية Defating Defating دون الحرجة لا تنتج فقط أطعمة للبروتينات الحيوانية والنباتية ، ولكن أيضًا هي أفضل طريقة للمعالجة الصناعية للبروتينات المركزة للنبات ، والبروتينات الأنزيمية ، والبروتينات المنفصلة ، والببتيدات البروتينية كمواد خام.