وصف المنتجات
هناك عدة عوامل يجب أخذها في الاعتبار عند تصميم وتشغيل معدات بسترة البيض السائل، بما في ذلك معدل نقل الحرارة، ونوع التقليب، ودرجة حرارة التشغيل المناسبة للمنتج، ومتطلبات مصدر التدفئة والتبريد. يجب أن تكون منتجات البيض السائل التي تقدمها إدارة الغذاء والدواء الأمريكية خالية من السالمونيلا، وهو ما يعني عادة أن البسترة مطلوبة. تتمثل إحدى الطرق في وضع البيضة السائلة في وعاء وإغلاقها، ثم تسخينها إلى 140 درجة فهرنهايت إلى 155 درجة فهرنهايت والاحتفاظ بها لفترة من الوقت، 30 دقيقة للبيض السائل غير المبستر، و3 إلى 4 دقائق للسائل المبستر مسبقًا. بيض. بعد ذلك، يتم تبريد البيض السائل بسرعة إلى أقل من 40 درجة فهرنهايت.
من أجل إنتاج بيض كامل سائل مبستر ومبرد مع فترة صلاحية ممتدة، تم تصميم جدول البسترة الموصى به لتعطيل مسببات الأمراض، مع الأخذ في الاعتبار التلوث بعد العملية وبقاء البكتيريا الفاسدة المقاومة للحرارة، الأمر الذي يتطلب تجميد المنتج. تسخين البيض السائل إلى 60 درجة يقلل بشكل كبير من عدد البكتيريا القابلة للحياة، مع تأثير أقل على الإشريكية القولونية، في حين أن الاحتفاظ به عند 60 درجة لمدة 30 دقيقة يقلل من عدد البكتيريا القابلة للحياة ويدمر الإشريكية القولونية والسالمونيلا والمكورات العنقودية.
تقدم شركة Gaokang مجموعة من كسارات البيض ومعدات البسترة لمنتجات البيض السائل تتراوح من 1,000 إلى 20,000 لترًا في الساعة، وهي مصممة للتعامل مع المنتجات عالية اللزوجة مثل صفار البيض المملح ومجهزة بدرجة عالية من اللزوجة مبادلات حرارية ذات لوحة كفاءة لبسترة منتجات البيض الحساسة في درجات حرارة عالية مع الحد الأدنى من التغييرات في النكهة والوظيفة.
يتطلب اختيار مصنع بسترة البيض السائل النظر في قدرة المصنع على نقل الحرارة، وطريقة التحريك، ونطاق درجة حرارة التشغيل، وفعالية مصادر التدفئة والتبريد.
التعبئة والشحن
1. سيتم تعبئة جميع المنتجات بعناية في صناديق خشبية أو صناديق من الورق المقوى للخدمة الشاقة، مع وسادة مناسبة داخل العبوة.
2. سنكون مسؤولين عن أي أضرار الشحن (ما لم ينص على خلاف ذلك).
3. نقوم بالشحن إلى العملاء في جميع أنحاء العالم، عبر UPS أو DHL أو الشحن الجوي أو الشحن البحري.
الوسم : معدات بسترة البيض السائل، مصنعي معدات بسترة البيض السائل في الصين
