وصف المنتج
تمثل التكنولوجيا طريقة فعالة ومتقدمة للحفاظ على الطعام ، تتميز بعملية خفية وفريدة من نوعها . يتم تجميد الطعام مبدئيًا إلى حالة صلبة . تضمن هذه الخطوة أن يتم استقرار الماء داخل الطعام في وقت لاحق} الفراغ العالي ، الذي يحفزهم على التحول مباشرة من الحالة الصلبة إلى الحالة الغازية . هذه هي ظاهرة التسامي . أثناء عملية التحول هذه ، لا تمر جزيئات الماء {6} {6}. يتم الاحتفاظ بالقيمة الغذائية للمواد الغذائية إلى أقصى حد ممكن .
في بيئة فراغ ، نظرًا لضغط الهواء المنخفض للغاية ، تكون جزيئات الماء قادرة على التغلب على التوتر السطحي بسهولة أكبر والقفز مباشرة من الحالة الصلبة إلى الحالة الغازية دون الحاجة إلى المرور عبر المرحلة الوسيطة من الحالة العادية . وهي تقل عن الصبغ فريدة من نوعها. يتجنب تدهور جودة الطعام وفقدان العناصر الغذائية التي يمكن أن تنجم عن درجات حرارة عالية والتدفئة طويلة .

معلمات المنتج
|
منطقة الجرف الغذائي |
0.6cm2 |
|
حجم الرف |
335x445 (4pcs أو 5pcs) |
|
مساحة الرف |
75mm (أو 60 مم) |
|
دفعة واحدة من العينات (كجم/24 ساعة) |
6-8 kg |
|
درجة حرارة فخ البرد (OC) |
-35 (-40 c يتم الوصول إلى RT أدناه 20C) |
|
درجة الفراغ الشديدة (PA) |
10 |
|
الأبعاد (WXDXH ، MM) |
700x800x1300 |
|
السلطة (ث) |
1.1kw |
|
مزود الطاقة |
AC220V/50Hz ، 220 فولت/60 هرتز ، أو ، 110 فولت/60 هرتز |
|
الوزن الصافي (كغ) |
120 كجم |
المكونات المعمول بها
تم تصميم مجفف تجميد الطعام المنزلي للاستخدام مع المكونات التالية:
مجفف تجميد الغذاء المنزلي مناسب لمجموعة واسعة من الفواكه والخضروات ، بما في ذلك Lychee ، Longan ، الموز ، الفراولة ، الخوخ ، الكرز ، التفاح ، الكمثرى ، البرتقالي ، الكاشف ، أناناس ، فطر ، مقببة ، مقببة ، أونباج ، أونباج ، مقببة ، مقال ، الخضار .
بالإضافة إلى ذلك ، فإن الماكينة مناسبة لمعالجة مجموعة من المنتجات المائية ، بما في ذلك الروبيان ، واللحوم السلطعون ، والسلاحف ، والقفاز ، والحبار ، والخيار البحري ، والأسقلوب المجففة ، واللحف ، والمزيد.
تشمل منتجات اللحوم البط ولحم البقر والحمل والدجاج ولحم الخنزير والرنب ولحم الخنزير وغيرها من الأصناف .
بالإضافة إلى ذلك ، فإن العناصر التالية مناسبة للمعالجة: القهوة الفورية ، والشاي الفوري ، وعصير الفاكهة ، وشاي الفاكهة ، وعصير الخضار ، واللكمة الغذائية ، والشاي الأسود والأخضر ، وكذلك المنتجات الغذائية مثل البصل ، والزنجبيل ، والثوم ، والمربى ، والتوابل والتوابل ؛ منتجات الرعاية الصحية مثل الجينسنغ .

المزايا
بالمقارنة مع الطرق التقليدية مثل تجفيف الشمس والغليان والتجفيف وتجفيف الرش والتجفيف بالفراش ، يوفر مجفف تجميد الغذاء المنزلي المزايا التالية .
من الجدير بالملاحظة أن عدد كبير من المواد الحساسة للحرارة لا تخضع للنسخ أو عدم التنشيط .
تم العثور على تجفيف في درجات حرارة منخفضة يؤدي إلى الحد الأدنى من فقدان بعض المكونات المتطايرة في المنتج .
تمنع عملية تجفيف التجميد نمو الكائنات الحية الدقيقة وعمل الإنزيمات ، وبالتالي الحفاظ على اللون الأصلي والرائحة والسمات الأخرى .
يحافظ التجفيف في حالة مجمدة على مستوى الصوت دون تغيير ويحافظ على الهيكل الأصلي دون أن ينهار .
تم تجميد المادة وتشكل الرطوبة في بلورات الجليد . يتم توزيع الأملاح الأصلية بالتساوي في المادة . وهذا يتجنب تصلب السطح الناجم عن الأملاح على سطح المادة .
المادة المجففة فضفاضة ومسامية ، إسفنجية في الطبيعة ، وتذوب بسرعة وبشكل كامل عند إضافة الماء ، مع استعادة خصائصه الأصلية على الفور تقريبًا .
يتم إجراء عملية التجفيف تحت فراغ مع الحد الأدنى من الأكسجين ، والذي يحمي بعض المواد المعرضة للأكسدة .
المنتج قادر على استبعاد ما يصل إلى 99 ٪ من الماء ، مما يسمح بالحفاظ على المنتج المجفف لفترة طويلة دون تدهور .
الوسم : مجفف تجميد الغذاء المنزلي ، الصين المنزلي تجميد الأطعمة المصنعة والموردين والمصنع



